These fancy cupcakes were ordered by me hahaha… Lagi iseng2 aja pengen nyoba ngikutin jejak para master cupcake yg sudah lama bertarung dlm dunia persilatan *halah*.
Aku bikin cupcake ini pake 3 cake base, chocolate, vanilla, n pandan (baru denger kan ada cupcake rasa pandan hihihi…*iseng mode on*). Frostingnya jg 2 macem, white choc ganache n cream cheese frosting. Soal rasa… Hmmm enyak enyakk :P. Kalo aku pribadi sbnrnya krg suka cupcake dg base sponge cake, bukan krn sentiment sm si sponge cake yg tingkat kebantetannya lbh tinggi, lbh lebih krn krg moist aja kali yaa… Apalagi dipanggang dlm paper cup kyk gini, yg pastinya menambah rongga2 di dlm kuenya.
But anyway, vanila n pandan cakenya kali ini aku buat pake resep sponge cake, sdgkan chocolate cakenya aku bikin dg memperbanyak kuning telurnya - jd putihnya bnyk yg dibuang gitchu…
White chocolate ganache n cream cheese frosting? Kalo ditanya enakan mana, tergantung selera sih. Buat yg suka susu, manis, WCC atau DCC, sptnya ganache adalah pilihan yg tepat. Tp kalo suka sm yg cheesy, rasa asam-asin yg rich, better pilih cream cheese one.
Gak nyesel iseng2 bikin buat konsumsi pribadi, org rumah sampe pada kekenyangan makaninnya wakakakak… Ini dia penampakan fancy cupcakesnya…
No comments:
Post a Comment