Christmas Cookies

It's Christmas time.... And it's also cake n cookie timeeee!!! Have yourself a treat, ok? ;)

On this special moment, La Vie Homemade Cakes & Cookies offers you classic n unique list of cookies... These cookies are made of perfect combination of butter & margarine, imported & local cheese: Best price with best quality!



Kindly take a look... And here's the list...

Lidah Kucing Rp xxx
Kue Kacang SkippyRp xxx
Sugar Butter Cookies Rp xxx
Sagu Keju Rp xxx
Putri Salju Mede Rp xxx
Sagu Susu Rp xxx
Iris Coklat Rp xxx
Koko Krunch Cookies Rp xxx
Chocolate Chip Cookies Rp xxx
Strawberry Mede Rp xxx
Nastar Rp xxx
Kaastengel Rp xxx

Do order, and don't be late..!!! :)

Kalo msh penasaran sama rasanya, ini dia nih comment dr bu Alya n mba Utin:
Bu Alya: "Makasih banyak, nastarnya dah dibuka nih, enak banget... Hehehe. Gbu."
Mba Utin: "Thx ya mba, kaastengelnya enak, kejunya terasaa bgt..." (maklum mba Utin ini penggemar berat keju:P)

Masih penasaran jg? Pesen ya... ;)

Naruto Cake for Marcel

Hihihi... Ini cake dadakan buat ponakanku Marcel yg hari minggu 29 nov kmrn umurnya nambah satu jd 12 :D. Gak sempet bikin kue aneh2 berhubung msh ribet ama anak n rumah krn br plg travelling ke wonosobo n jogja hr sabtunya. Waktunya mefeettt bouww!

Biarpun capek2 harus tetap semangat! Hasilnya.. the simplest cake that i ever made hahahaha :)). Ini penampakannya, not so bad khan??

Klapertaart

2 minggu yg lalu itu aku lagi ngidam berat pengen makan klapertaart... Berhubung blm lama dapet resep dr blognya NCC n resep baru peninggalan nenek moyang asli manado dr temen, maka dengan semangat '45 aku langsung berburu bahan2 buat bikin klapertaart. Eh kebetulannya lagi pohon kelapa di kebon papaku lg mateng2nya tuh, langsung aje deh papa didaulat utk ngambilin 6 biji kelapa muda siang itu.

Kalo menurut aku sih ya, bikin klapertaart itu gampang bgt n gak ribet, krn proses pembuatannya cuma dimasak cemplung cemplung byur (halah... bhs apaan tuh?). Dan hasilnya... Taarrraaaaa!!! Enak bouw!!! Semua yg makan pd blg "enak bangettt", apalagi hubbyku n calon adek ipar yg plg doyan ama makanan enak. Anyway... Honestly aku masih belum puassss.. Aku pernah nyoba klapertaart yg dibawain sm kakak iparku dr Manado thn lalu, rasanya selangit... mmmhh kalo inget rsnya, pengen deh aku terbang ke manado saat itu juga :P. Belum pernah deh nemuin yg kyk gitu di Jakarta :(.

Pokoknya targetku nih: mesti sukses bikin klapertaart seenak klapertaart yg pernah aku makan wkt itu... Hiks hiks, jia you Syelvi! Jia you! :D

Doctor's Cake

This cake was a special request from Evy for her husband dr. Rudy. Dari bbrp waktu yg lalu dah nanya, "Syel kamu bisa gak bikin kue baju dokter yg ada stetoskopnya gitu?". Yg pastinya aku jawab, "Bisa doonggg, gampang kok" (berhubung dah kepedean gara2 nyoba bikin mini fondant cake n tukang kue ini paling suka sm tantangan baru wekekekekek:P).

Then the story goes... Pesenan buat tgl 12 ini dah disiapin dr tgl 10-nya, dimulai dg bikin2 pola buat baju dokternya, kemejanya, kerahnya, dasinya dsb dsb krn mesti nyesuain ukurannya. Digambar2, trus diguntingin satu2. Sempet aneh jg, kok gw bisa yah, padahal dulu waktu SMP pelajaran tata busana gak pernah bagus nilainya huahahahaha =)). Abis itu iseng2 bikin obat2 n alat suntiknya, sukses meskipun gak yakin itu garis2 ukuran buat alat suntiknya bener apa gak :P.

H-1 tgl 11 pagi menjelang siang baru sempet bikin kuenya, berhubung ngurusin little Josh dulu yg makin lengket sama mommynya sejak mommynya gak kerja lagi:D. Base cake muffin keju tape (dengan komposisi tape sedikitt aja), dicover sm buttercream krn nanti gak nyambung kalo dicover pake selai, bikin ini itu ini itu sambil sering digangguin ama Josh, akhirnya sore menjelang malem selesailah sudah perjuangannya...

Happy birthday ya dr. Rudy, mudah2an suka kuenya....

Milky Chocolate Pudding

Puding ini sebenernya secret recipe jualannya K'Utet nan cantik n baik hati hehehe. Hasil ngerayu dr kapan tau karena kesengsem berat sama puding coklatnya yg lembut trus berasa bgt coklat n susunya ini.

Pas kebetulan ada waktu iseng aku coba bikin, eh bener aja... Waktu pudingnya itu masih dimasak di atas kompor n diicip2 buat ngetes manisnya, ck..ckk..ckkk... Rasanya kayak hot chocolatenya Hershey's or Cadbury yg lg dinikmatin panas2... Hmmmm...nikmattt...

Manchester United Soccer Cake

Birthday cake ini second order from Bu Dewi di Lippo Cikarang. Pesennya dah jauh2 hari, "Syelvi, pesen ya buat anak saya Cliff yg ultah akhir Oktober ini. Dia sukanya mobil, atau pesawat, atau bola." Pas detik2 terakhir nanya anaknya, pilihannya jatuh ke lapangan bola yang ada lambang2 MU-nya, berhubung si Cliff itu fans berat MU dari sejak msh kecil (emang skrg dah gede apa? :P).


Base cakenya lapis surabaya, n rumput2 yg belang2 itu brilliant idea dr calon adek ipar (berhubung orgnya fans berat bola n MU). Dari dialah aku baru tau kalo ternyata trend rumput lapangan bola skrg itu belang2 yah?

Pas selesai dekor jam 1/2 4 sedangkan tukang kuenya mau mandi dulu n beres2 krn kuenya mau dianter jam 4 sore buat birthday party-nya Cliff, aku baru nyadar kalo itu patung Cliff lagi main bolanya sempet jatuh sblm difoto. Berhubung dah gak keburu mau foto2 lagi krn waktunya dah mefet buat delivery, jd pasrah sudahlah daku... Beberes n langsung cao abis benerin patung Cliff yg udah miring.

Trus ini sms yg aku terima dr Bu Dewi malem harinya:
"Syelvi kuenya enak tenan semua bilang gitu, tq ya dan sudah Te Dewi transfer uangnya, kurang gak ya, tq..."

Duh tante sampe segitunya... Sebenernya mau kasih lebih jg gak pa2 kok tan, diterima dgn iklhas pasti hihihi:P. Thanks God kalo kuenya bisa dinikmati oleh para anak2 n ibu2 yg dateng sore itu ya tan...

Chocolate Fudge Brownies

Percaya atau gak, brownies ini dari putih telur lhooo. Original recipe is from uni Dewi. I really looove this brownies... Soo fudgy inside (dah keliatan kan dr penampakannya), but soo crunchy outside... I added some couverture chocolate inside, n they were melted, melted, melted...

This is a wonderful 'n special treat for your family... When u try one, u will never stop to try..!!!

Mini Fondant Cake

Hiii... Looong time no see yaaa... Berhubung sekarang working momnya dah resign dr kantor jd gak ada lagi koneksi internet gratis hehe:P. Akhirnya dapet kemurahan dr calon adek ipar buat minjem IM2 connectionnya buat update blog yg udah ditinggalin ampir sebulan iniii...


Mini fondant cake ini proyek coba2, first time using fondant for my cake soale biasanya cuma main2 di arena buttercream huehehehehe:)).

Dan hasilnya... Lancar..carr..carrr... Ternyata gak sesulit yg dibayangkan. Mini fondant cake ini jadi salah satu kue tersimple which becomes my favourite ;). Enjoy!

Chocolate Chip Brownies

Chocolate Chip Brownies - classic brownies recipe with wonderful rich taste of chocolate n choc chips. 2nd order from Bu Desi for her friend. This is the most perfect cake for chocolate n brownies lovers!

Chiffon Pandan

Chiffon Pandan - this famous chiffon pandan has been many people's favourites (it's been my favourite picture also :P). Sweet, rich, n delicious taste of pandan leaves, go along perfectly with rich taste of coconut milk...

Mocha Taart

Mocha Taart - Smooth texture of mocha cake combined with perfect taste of mocha butter cream and last touch of chocolate n red cherry... It tastes wonderful!

Choc n Cheese Brownies

Choc n Cheese Brownies - Wonderful treat for your family and colleagues, from old kitchen favourite recipe...

Rosemary Layer Cake

Rosemary Layer Cake - this delightful pudding cake will be a perfect treat for your cocktail or arisan party...

Bluder Tape Keju

Bluder Tape Keju - perfect combination of tape n cheese with dense texture and will spoil your tongue :)...

Black Forest Cake

Ini dia kue-kue Lebaran yg ngantri diposting, maklum abis cuti hihihi... Puji Tuhan semuanya bisa selesai dengan baik sekalipun di hari2 terakhir asisten dah pulkam. Thx God :).



Classic Black Forest Cake - has been my favourite since child. Smooth texture cake combined with delightful taste of rhum n dark cherry and completed with rich whipped cream n extra chocolate feelings.... Hmmm yummy...

Pengumuman...

Sehubungan dengan banyaknya permintaan (yang udah overload), order untuk lebaran cookiesnya saat ini sudah ditutup ya... Maaf bgt buat temen2 yg blm sempet pesen, atau mau pesen tapi nanti kalo udah mepet2 :P. Apa daya daku masih bekerja, dan asisten di rumah udah mau pulkam minggu depan hehe:D.

Mana kelupaan udah banyak terima pesenan cake jg buat Lebaran di saat2 dimana asistenku udh pulkam... God, please give me strength ;).

Maaf ya semuanya... Natalan, Imlek, n Idul Fitri tahun depan pesen lagi ya... Thanks buat semua yang udah jadi pelanggan setia selama bbrp tahun terakhir ini!

Regards,
Syelvi

New York Style Cheesecake (Again...)

Cheesecake ini pesanan untuk anniversary-nya Brian n Cecile yang ke-3 hari ini. Requestnya sih gak macem2, pokoknya totally surrender ama si tukang kue *halah bahasanya hihihi...*.

Base New York Style Cheesecake which had become one of my favourite cakes, topping fresh fruits yg segerrr plus additional almond slice buat mempercantik n nambahin citarasanya. Duhh.. gak kebayang kan... Jd pengen jg :P.

Berhubung ini kue udah dipesen minggu sebelumnya, maka sgt matanglah persiapannya wekekekek... Pas selesai jg puas bgt krn layout fresh fruitnya sesuai dg my deepeeeessssstttt desireeee :P.



"Happy 3rd Anniversary Brian n Cecile! Wish u both blessings from heaven n greater success in the future..."

Strawberry Chocolate Cake

Strawberry Chocolate Cake ini pesanan tante Dewi di Lippo Cikarang buat client-nya yang ultah tanggal 29 kmrn (duh baik bgt sih tante...). Ordernya dah jauh2 hari, tp gak blg mau cake apa, pokoknya bikin cake apa aja deh buat tgl 29 Agustus (makasih tante buat kepercayaannya :D).

Berhubung di kulkas masih ada fresh strawberry n stok DCC masih banyak bgt, muncul ide buat bikin Strawberry Chocolate Cake. Basenya chocolate cake, strawberry filling, ditutup pake ganache cair, dipagerin ama DCC fence kyk jala (yg rame2 kt angkat di dpn freezer biar agak kaku, berhubung kalo dimasukin ke dlmnya gak muat hihihi... *iseng mode on*).

Delivery pagi2 ke rumah tante Dewi, ehh ternyata orangnya lg ke Kuala Lumpur, br pulang nanti sore. Sms punya sms, akhirnya disepakatilah cake itu ditinggal di rumah tante Dewi, spy mlmnya bisa dia anter ke rumah clientnya.

Thank u tan... Sering2 pesen ya...

New York Style Cheesecake

Rasanya udah lamaaa bgt gak posting (pdhl br minggu lalu :P). Proyek minggu2 ini mostly didominasi oleh pesanan cookies buat Lebaran yg udah ngantri dr kemarin2. Sampe2 baru sadar kalo...my dad's birthday is coming! Dan aku blm beli kado!

Dasar tukang kue, gak ada kado, cake pun jadi xixixixi... Hari Selasa mlm pulang kantor rencana mau langsung ngebut bikin New York Style Cheesecake (berhubung papa doyan keju:D). Gak disangka2, my mom ngajakin jenguk ex tetangga yg baru lahiran trus rumahnya lumayan jauh juga... Pulang kantor nyampe rumah hampir jam 7, makan mandi trus berangkat jam setengah 8, dalam hati "hiks..hikssss, mau nangis rasanya", soalnya my mom itu orang yg suka bgt ngobrol, jd dlm hati udah yakin, pasti plgnya late in the night huaaaaaaaa:((. Udah kebayang ngerjain cakenya papa in my own midnight session...

Well... Sesuai perkiraan (mama emang top abis deh kalo ngobrol:P), kita sekeluarga nyampe rumah jam 10-an, boboin si imut Josh, n mulai keluarin alat2 perang jam 11 kurang. Nimbang2, ngocok2, trus manggang deh. Pas manggang ni cake di oven pake sistem au ban marie, baru sadar ternyata loyang kotak yg buat naruh air bocor! Fiuuhhh.. puji Tuhan ada loyang cadangan:). Berhubung ini cake rada ribet, abis manggang 45-60 menit, matiin api, tunggu sejam jgn dibuka ovennya... Abis itu keluarin, taruh di rack, tunggu lagi 1 jam sampai mengikuti suhu ruang... abis itu masukin kulkas n diemin semalaman (aku gak semalaman krn cakenya baru ready buat masuk kulkas jam 1/2 3 pagi).

Jam 5 lewat bangun n langsung decor cake pake strawberry jam, whipped cream & fresh fruit (bagian decor ini my sista berhubung udah gak keburu waktunya mau bernagkat kerja...). (Btw, fruitnya rada renggang2 nih ci hehehe:P).

Yah... seperti apapun hasilnya (meski krg puas dg bentuknya huaaaaaaa...), yang paling adalah bikin & ngasih dengan hati yg tulus n penuh kasih... Aminnnn...

Pas kita nyobain rasanya... Alamakkkkk!!! Ini cake bikinan gw nih?? Rasanya ngaujubileh enaknyaaa, kyk made by hotel gitu *halah*. Beneran, rasa cheesecake ini persis kyk yg pernah aku makan waktu masih tinggal di Hongkong dulu... Creamy, lembut, perfect combination of cheese n lemon, pokoknya sejuta jempol deh! Thanks to uni Dewi yang sudah mengenalkan cheesecake ini ke kita2;).

Pas aku bawa ke kantor (dikit doang ya buat nyicipin hehe), semua pada takjub dan tercengang *hiperbola mode on*. Commentnya gak ada yang gak sama: "Enaaaakkkk bangeeetttt...". Trus ada yang tanya2, harganya brp? pasti mahal bgt ya? Yaa.. Aku gak bs jawab deh, secara belum persiapan ngitung2 harga2 bahannya yg emang lumayan aje deh secara pake creamcheese, sour cream, & imported fresh fruit hahaha:)). Tapi demi kebahagiaan konsumen, aku rela kok jual mendekati harga modal asal pada bisa nyicipin new york style cheesecake ini *wink wink*. Eh btw, maklum ya fotonya jelek n sengaja difokus, masalahe itu fotonya di kasur pas papa baru bangun hehehehe...

Soccer Birthday Cake For Ravael

Birthday cake ini dah dipesen jauh2 hari ama Mama Rava buat Ravael yg ngerayain ulang tahun ke-2 hari Minggu kmrn, dengan request khusus, designnya kyk gini ya... Sklian mo permisi nih sm original designernya mba Nora, permisi ya mba hehehe...

Bikin basenya dr black forest 30 x 30, plus brownies putih telur buat bolanya. Berhubung gak punya loyang bola yg lumayan aja harganye, maka jdlah aku carving mencarving buat bikin itu bola. Buttercream 4 warna, white, blue, green, n light yellow, hasil dekor sampe tengah mlm berhubung sambil ngurus si imut Josh. Ngedekor bolanya itu lho, pake spuit polos mesti sabar2 deh bikin itu titik2 satu-satu... Tp berhubung hobi asik2 aja la yauw hehehe... Ini penampakan kuenya dr atas:



Ide terakhir yg muncul adalah bikin nama Ravael pake fondant biru n orange biar ngejrenggg! dan hasilnya... Tarraaaaaa... Ilang deh capeknya... *hepi.. hepi.. hepi*.

Dari depan:



Senin sore aku sms mamanya Rava nanya komen sekaligus kritik & sarannya (for future improvement gitu lhoo), ini balesannya:

"Enak kuenya... Kritiknya: kita jadi langganan, boleh nich... Tgl 16 Jan 2010, kue ultah buat adeknya Rava, Nissi. Ok ok?"

Boleh kok bu, boleh... Sering2 jg gak pa2 hehehe:P. Langsung dibooking buat thn dpn, jangan lupa temanya ya...:D

Lebaran Cookies 2009 (Limited Order & Harga Bersaing)

Hi guys... Menyambut Hari Raya Idul Fitri La Vie Homemade Cakes & Cookies menyediakan beberapa pilihan cookies (fotonya baru sedikit nih...):


STANDARD CLASS
(Perfect combination of Wijsman butter & margarin, keju edam/parmesan & cheddar: Harga terbaik dengan kualitas terbaik)

Lidah Kucing Rp xxx
Peanut Butter Cookies Rp xxx
Sagu Keju Rp xxx
Sugar Butter Cookies Rp xxx
Putri Salju Mede Rp xxx
Sagu Susu Rp xxx
Iris Coklat Rp xxx
Koko Krunch Cookies Rp xxx
Chocolate Chip Cookies Rp xxx
Strawberry Mede Rp xxx
Nastar Rp xxx
Kaastengel Rp xxx


PREMIUM CLASS (Cookies with 100% Wijsman butter & keju edam/parmesan: Harga premium dengan kualitas premium)

Lidah Kucing Rp xxx
Peanut Butter Cookies Rp xxx
Sagu Keju Rp xxx
Sugar Butter Cookies Rp xxx
Putri Salju Mede Rp xxx
Sagu Susu Rp xxx
Iris Coklat Rp xxx
Koko Krunch Cookies Rp xxx
Chocolate Chip Cookies Rp xxx
Strawberry Mede Rp xxx
Nastar Rp xxx
Kaastengel Rp xxx


Kami selalu berusaha untuk menjaga kestabilan harga agar tidak membebani konsumen, dan berusaha untuk tetap memberikan kualitas terbaik di masing-masing kelasnya. Oleh sebab itu harganya sgt bersaing guys... Buruan pesen yaa... Hanya menerima order terbatas! So don't be late.....

Rosette Cupcakes

Abis ngeborong di TBK Ani minggu kmrn, sesuai dg tips mba Riana untuk bikin Rosette pake spuit Wilton 1M, jdlah beli spuit itu beserta rekan2 *selalu ngiler mode on kalo masuk toko bhn kue*.

Base cakenya pake butter cake nan padat, resep vanilla cupcakenya Joy of Baking yg dimodif jd 2 rasa, chocolate n vanilla. Frostingnya.. As usually frosting andalan white choc ganache:P.

Curly Cupcakes

What do u mean by curly? Yup, krn comment pertama gw pas ngeliat choco cheese cupcake ini adalah, “keriting yah, item lg hahahaha”. Eitss tp jgn salah… keriting2 gini rasanya uennaakk lho… Base cakenya pake sacher yg lembut bgt, frostingnya pake choco ganache plus parutan keju yg pastinya enak..enak..enak..

Black Forest Cake

Dah lama gak posting nih, hari ini pelampiasan deh hehe:P. Soale seminggu kmrn sibuk bikin pesenan cookies, cupcakes, n black forest…

Ini black forest pesenan temen kantorku Pak Erik org GA, dah wanti2 maunya dibawain hari Senin, nego2 spy bs mundur jd Selasa gak berhasil jg. Padahal Sabtu-Minggunya lg banyak pesenan, alhasil ngebut deh bikinnya, disambi2 semuanya ngejublek blek di hari itu. Maksudnya kan kalo hr Selasa bisa bikin Senin mlm gitchu :).

Eh tak disangka tak dinyana *halah bahasanya*, ternyata black forest itu dia pesen buat ultahnya yg jatuh pd hr Sabtunya! Pdhl sblmnya gak ngaku… Ditanyain pesen buat apa, ktnya iseng aja mau bagi temen2 sekantor. Aku pikir hebat bgt euy, aku aja gak pernah bagi2 tester black forest di kantor hehehe:D. Anyway, Happy Birthday Pak Erik! Mudah2an pesen lagi ya wakakakakak…

Baru difoto pas dibuka di kantor :).